2014年05月21日

枣泥冷冻营养会流失吗

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  造成营养物质的主要因素不是在于冷冻,而是再冷冻介质和时间,通常情况下冷冻时间越长,冷冻温度越高,其对食物的营养价值损坏的越大。例如在冰箱中冷冻,因为冷冻温度低,其产品的组织状态、口感都变化很多。